• 菜系：

• 口味：

  酸甜味

• 做法：

  炒

功效：

防暑食谱 清热去火食谱 美容菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱

在夏季，我们总是可以随处可见菠萝，还有很多小贩会将其切成一片片的在街边卖。很多人由于菠萝味美、消暑、止渴止泻等功效特别钟爱菠萝，但是常常担心吃多了会上火，到底会不会上火呢？

其实只要一次性不要吃超过五分之一的菠萝是不会上火的，而且不要连续三四天都吃，那么就不用担心上火的问题，并且注意在吃菠萝的时候注意放在盐水中浸泡一会。

如果出现上火，那么可以多饮用温水和绿豆汤。除了直接吃，还可以用菠萝做成菜。

做法：

1.菠萝去皮后切成块

2.瘦肉切块

3.肉里放一个鸡蛋、适量胡椒粉、酱油和淀粉

4.拌匀后放一旁腌

5.取一个盘子倒入适量面粉

6.将肉放在面粉里，让其充分包裹

7.锅里倒入适量油，烧热

8.将肉放入锅中小火煎炸7分钟

9.捞出待用

10.锅里再倒入少许油

11.倒入番茄酱、适量水

12.炒匀后倒入肉

13.再倒入菠萝

14.炒匀即可。