• 饮品店被曝用发黑芒果榨汁美妆芒果发黑最好不要吃

    作者:茶购 更新时间:2018-05-03 来源:美妆主妇网 【字号: 】 浏览
    [导读]现在是吃芒果的季节,但是吃芒果注意事项还是要了解一下,这不最近,网曝出饮品店用发黑芒果榨汁被网友愤称太黑心了,芒果发黑能吃吗?吃芒果会上火吗?吃芒果过敏怎么办?
    芒果发黑能吃吗

    芒果发黑能吃吗?芒果发黑最好是不要吃,但是也要看情况,这里就先来说说芒果发黑的原因吧,因为芒果采摘下来在运输上会受到碰撞,还有受时间的关系,芒果的肉质会变的松软,就算是放在冷冻室里储存,芒果的果皮颜色也会发生变化,因为芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,所以会出现黑色的斑点,所以一般在市场上看到褐变的芒果就是因为受时间、或是挤压,多酚氧化酶类就氧化为褐色了。

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    放在冰冻里是相反的,因为芒果最怕冷了,反而容易变黑,果皮变黑了,果皮抵抗细菌的能力就变差了,所以细菌容易渗进果肉里,是不能食用的。

    什么情况下芒果有黑斑代表果肉没坏

    前面说了芒果发黑最好是不要吃,但是有时候的情况是芒果有黑斑代表果肉没坏,如果是完整、新鲜、颜色正常的芒果,而果皮没有变黑则代表果肉没坏,还是可以食用的,所以芒果最好在常温下保存。

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