孕妇怎么吃苦菊？简单的制作就可以有很好的功效。那么孕妇想要吃苦菊的话，哪几种做法比较适合呢？孕妇吃苦菊有哪些好处？今日就跟着一起来全面了解下。

　　适合孕妇的苦菊做法

　　苦菊银耳沙拉

　　材料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克、食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克。

　　做法：银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用。锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖。加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可。

　　苦菊鸡蛋

　　材料：苦菊200g、小农鸡蛋2个、花生油适量、精盐适量。