藕粉怎么冲调

1、先准备一个碗，一把调羹，一包藕粉。

2、将藕粉倒入碗中。

3、加入少量的凉白开，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全的融化，这一步是很关键的，别用开水直接冲。

4、开水烧开后，倒入开水，一边搅拌一边倒水，一直到藕粉成型，也不能放太多开水，碗的三分之二就好。

藕粉的吃法有哪些

白糖煮藕粉

藕粉30-50克，白砂糖适量，白开水调和成糊状，可以生津止渴，清热解毒和醒酒的功效。

银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加入冰糖煮烂来，加入藕粉冲调。这种吃法能预防子宫肌瘤、清热润燥止血的功效，对月经量多或是血色鲜红者很适合。

藕粉粥

藕粉25克，白米25克或是麦片，白糖适量。将白米或是麦片煮烂后，将偶然加入调和均匀，早上食用效果很不错。藕粉粥能润肤养颜，补益心脾，对女性失眠、多梦、心烦或是口渴等症状有作用。

藕粉不能和什么一起吃

1、藕粉不可以与白萝卜一起吃，生食寒性比较大，而藕粉主要成分是莲藕，与莲藕是相生相克的。

2、藕粉不能和大豆相克，大豆中含有丰富的铁质，不可和含纤维素多的藕粉同吃，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、藕粉与猪肝相克，藕粉含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低对人体元素的吸收。

藕粉的作用与功效

1、清热凉血：莲藕性寒，可以用来治疗热性病症；并且莲藕味甘多汁，对热病口渴、咯血、下血者最为有效，具有清热凉血的作用。

2、益血生肌：藕粉营养价值高，富含了铁、钙等元素，其中的植物蛋白质、维生素或是淀粉含量也高，能补气益血，提高人体的免疫能力。

3、止血散瘀：藕粉含大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，可以用来止血。因为莲藕能凉血，散血，所以有祛淤血的效果。

4、通便止泻：藕粉中有黏液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从大便中排出，减少脂类的吸收。因为莲藕有一种独特的清香，含有鞣制，对健脾止泻效果很好，还能增进食欲，促进人体消化功能。