梨子的营养价值 梨子的功效与作用

梨子里面含有丰富的钙铁磷镁硒钾等微量元素，还含有各种维生素以及膳食纤维，并且因为梨子性凉，可以清热去火，润肺止咳，并且可以降低血压，预防和改善咽喉干痒疼痛等问题，如果有上火的情况，吃梨子可以有效去火，并且梨子里面的这些营养元素十分容易吸收。

防治感冒：梨子里面的维生素C等各种维生素十分丰富，因此不仅可以美容养颜，而且还可以预防感冒，在秋天这种温差大的季节，每天吃一个梨子可以有效预防感冒发烧，咳嗽痰多等问题。

有益心脏：刚才提及的梨子里面含有各种维生素，还有益于我们的心脏，以及降低血压，保护心血管健康，因此特别适合中老年人，以及有心血管疾病的人食用。

润肺止咳：梨子绝对是最佳的润肺养肺、止咳化痰水果，秋天，人们总是容易出现咳嗽痰多等情况，这个时候吃一个梨子，或者用梨子煮一点梨子水喝可以很好的止咳化痰，润肺养肺。大家可以试试冰糖炖梨的做法。

冰糖炖梨的做法很简单，直接将梨子清洗干净，然后将梨子切下一个盖，在将里面的梨子籽去掉，放入冰糖，再盖好梨子盖，用牙签插好，之后将清水倒入锅里，烧开后放入装有梨子的碗，大火煮5分钟后转成小火，炖煮50分钟就完成了。

防癌抗癌治便秘：梨子具有防癌抗癌的功效，可以抑制亚硝胺的产生，这可是一种容易致癌的成分。而且梨子里面含有大量的膳食纤维，可以有效润肠通便，治疗便秘。

梨子皮能吃吗

虽然梨子皮也含有丰富的营养，但是因为梨子皮上面容易有农药残留，因此想要连皮一块吃的朋友，一定要彻底清洗干净，先将梨子冲洗干净，再撒一些盐在梨子表皮上，用手来回揉搓，再放在自来水下面冲洗干净即可放心食用，这个清洗方法还适用于苹果。当然，如果觉得清洗麻烦，或者梨子皮的口感不好，大家也可以直接去皮再吃。

梨子不能和什么一起吃

梨子不可以和碱性药物以及螃蟹、油腻的食物一起吃，和螃蟹或者油腻的食物一块吃容易导致腹痛腹泻，为危害肠胃健康。

吃梨子的禁忌

因为梨子属于凉性水果，因此脾胃虚寒的人不建议多吃，以免影响肠胃健康，而且梨子里面的果酸含量多，因此胃酸高的人也要少吃。梨子味美汁多，最好白天食用，睡觉前吃容易导致夜尿，影响睡眠。除此之外糖尿病患者也要少吃梨子，毕竟梨子里面含有大量糖分，以免造成血糖高的情况。