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清炖鱼最简单的家常做大全 怎样炖鱼好吃 炖鱼多长时间

大蒜不仅可以增加食物的香气，还可以去腥味和提鲜，因此非常适宜和鱼肉一起烹制，现在我们要分享的就是大蒜炖鱼最简单的家常做法，慢慢炖煮之后口感入味鲜香，非常美味，现在我们就一起看下I啊大蒜炖鱼最简单的家常做法吧。

大蒜炖鱼最简单的家常做法所需要准备的食材和调味料：草鱼 蒜 青椒 葱 姜 蚝油 糖 老抽 生抽 盐 醋。

大蒜炖鱼最简单的家常做法：

1.将食材和调味料都准备好，待用

2.草鱼处理清洗干净后切成块状，青辣椒洗干净后切成块状

3.老抽倒入碗里，倒入生抽和蚝油，再倒入少许醋，放入白糖，倒入清水搅拌均匀

4.然后将锅烧热之后放入鱼肉煎成2面金黄色，就可以放入姜蒜

5.继续煎，然后将调料汁倒入锅里，大火煮开

6.一边煮一边收汁，最后放入青辣椒翻炒至8成熟就可以了。

大蒜炖鱼最简单的家常做法贴心提示：

1.因为调味料中的生抽老抽、蚝油都有咸，因此别放入太多的盐，否则会特别咸哦。

2.放入大蒜之后别炖煮的过于熟，否则就不好吃了。