• 春季吃什么?推荐3款春季时令蔬菜食谱

    作者:www.chagou.net 更新时间:2016-03-13 来源:新浪博客 【字号: 】 浏览
    [导读]春季万物复苏,菠菜、胡萝卜、茼蒿和韭菜等都是春季的时令蔬菜,下面小编就为大家介绍这几种春季时令蔬菜的做法。

    春季万物复苏,菠菜、胡萝卜、茼蒿和韭菜等都是春季的时令蔬菜,下面小编就为大家介绍这几种春季时令蔬菜的做法。


    (图片来源:新浪博客)

      

      三丝蛋饼

      食材:菠菜2棵,胡萝卜1根,土豆1个,鸡蛋2个,面粉100克。

      配料:盐3克,糖2克,香油、白醋适量。

      做法

      1.菠菜洗净切段,放入料理机内加水搅打成菠菜汁。

      2.面粉中加入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。

      3.均匀搅成易流动的稀面糊,静置10分钟。

      4.胡萝卜和土豆洗净去皮,切细丝。

      5.然后倒入沸水中焯熟,捞出后备用。


      6.平底锅加热,倒入少许油,放入适量面糊轻轻转动锅子,形成圆形薄饼;两面烙熟取出。

      7.将薄饼切成细丝。

      8.菠菜蛋饼丝、土豆丝、胡萝卜丝一同入盆,放入盐、糖、香油、白醋调匀即可。


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