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• 口味：

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  炒

功效：

鱿鱼的营养价值：鱿鱼的营养价值特别高，鱿鱼里面含有丰富的微量元素，常吃可以促进骨骼和牙齿发育，还可以预防贫血，并且鱿鱼中含有丰富的蛋白质，也含有身体所需要的多种氨基酸，可以降低胆固醇，去除疲劳，还可以明目和美容，是特别好的滋阴养胃食物。现在我们就一起看下炒鱿鱼的做法吧。

炒鱿鱼的做法所需要准备的食材和调味料：鱿鱼 姜 蒜 生抽 白糖 油 盐。

炒鱿鱼的做法：

1.将鱿鱼吸干后切开，然后再切花刀，最后切成块状，放入沸水中焯一下

2.将锅烧热之后倒入油，放入姜蒜末翻炒出香味，再倒入生抽

3.放入白糖，翻炒融化之后放入鱿鱼，翻炒均匀就可以盛出品尝了。

炒鱿鱼的做法贴心提示：

1.鱿鱼切花刀的目的是让它更入味好看，但是别切断了。

2.注意鱿鱼别焯太久，要将鱿鱼焯至卷起就要立刻捞出，否则口感不好。

3.放入鱿鱼之后翻炒不要太长时间，否则口感不好。

4.鱿鱼一定要煮熟后才能吃，否则会影响肠胃健康。而且有湿疹和荨麻疹的人不建议吃。