• 菜系：

• 口味：

• 做法：

  炒

功效：

韭黄是什么：韭黄又被称之为韭芽，因为完全隔离光线，在黑暗中生长，因此成了黄色，而被称之为韭黄，常吃可以健脾养胃，还可以壮阳补肾，现在我们就一起看下韭黄炒肉丝的做法吧。

孕妇能吃韭黄吗：孕妇在怀孕期间是可以吃韭菜的，毕竟孕妇不能偏食，多元化对自己和胎儿都更有好处，但是不要一次性吃太多。

韭黄炒肉丝的做法所需要准备的食材和调味料：猪肉 韭黄 酱油 淀粉 盐 醋 鮮汤 油 味精。

韭黄炒肉丝的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.韭黄择洗好之后切成段，然后将肥猪肉和瘦肉都洗干净切成丝

3.将少许盐放入韭菜中，再放入水豆粉搅拌均匀，再倒入酱油和醋

4.放入水豆粉和味精，倒入高汤搅拌成酱汁，然后将锅烧热之后倒入油

5.烧至温热之后放入肉丝，翻炒散之后就可以放入韭黄

6.翻炒均匀就可以倒入调料汁，收汁就可以盛出。

韭黄炒肉丝的做法贴心提示：

注意韭黄别炒太长时间，否则口感不脆嫩，也不鲜香。