本文导读：很多准妈妈在怀孕期间胃口不是很好，对于食物都不怎么想吃，提不上兴趣。妈妈吃不下，苦的是肚子里的胎儿，今天小编就整理了一道开胃小食：酸黄瓜，可以帮助准妈妈们开胃！

　　口味：酸甜。

　　分类：大众菜、凉菜、孕妇食谱。

　　主料：黄瓜10千克、香菜500克、青椒500克、红椒500克。

　　主料：精盐少许、香树叶适量、白酒适量、蒜瓣适量。

　　酸黄瓜的制作步骤：

　　1、将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。

　　2、用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即可。

　　功效：既能开胃，也能美容养颜。

（责任编辑：陈碧玲）