• 菜系：

  粤菜

• 口味：

  清香味

• 做法：

  煎

功效：



鸡蛋可以怎么吃，煮着吃韭菜炒鸡蛋是不是已经吃腻了？今天主妇网小编为你带来鸡蛋的做法大全之鸡蛋饼鸡蛋卷的做法，告诉你鸡蛋卷香酥润甜，特别不错哦。

所需用料：

鸡蛋，胡萝卜，香菇，小葱，鸡精，食盐

鸡蛋卷具体做法：

1、首先将胡萝卜和小葱切成末备用

2、将鸡蛋打到碗里，先用打蛋器打散后将准备好的胡萝卜和小葱倒进去，加入适量的盐和鸡精再一起打发

3、将锅烧热后加一点点香油转为中火，然后倒入打发的鸡蛋液，然后轻轻的晃动锅，让鸡蛋液可以均匀摊开

4、待鸡蛋液凝固以后再用铲子由上而下的将鸡蛋饼卷起来

5、将鸡蛋卷移至锅的一边，再次按照上述操作这样反复卷三次，足够的厚度口感会更好哦

6、最后将卷好的鸡蛋卷切成合适的长度即可哦。