• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹的做法

姜葱炒花蟹的做法的做法所需要准备的食材和调味料：花蟹 蒜 葱 辣椒 姜 酱油 糖 米酒。

姜葱炒花蟹的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将花蟹刷洗干净后切成块状，然后将蟹钳用刀敲碎

3.将锅烧热后倒入适量油，放入葱姜蒜翻炒出香味

4.再放入花蟹，倒入酱油，放入白糖继续翻炒，然后倒入适量米酒

5.翻炒至蟹变成红色后倒入水淀粉勾芡一下，就可以了。

姜葱炒花蟹的做法贴心提示：

1.由于花蟹本身有咸鲜味，因此无需要可以再放入盐了。

2.有些人可能不知道该如何将蟹钳弄下，其实非常简单，一般买回的螃蟹都是用绳困紧的，因此直接用手，或者用剪刀将蟹钳弄下即可，接着用牙刷刷洗，用刀敲破即可。