姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹的做法
姜葱炒花蟹的做法的做法所需要准备的食材和调味料:花蟹 蒜 葱 辣椒 姜 酱油 糖 米酒。
姜葱炒花蟹的做法:
1.将所有食材和调味料都准备好,待用
2.将花蟹刷洗干净后切成块状,然后将蟹钳用刀敲碎
3.将锅烧热后倒入适量油,放入葱姜蒜翻炒出香味
4.再放入花蟹,倒入酱油,放入白糖继续翻炒,然后倒入适量米酒
5.翻炒至蟹变成红色后倒入水淀粉勾芡一下,就可以了。
姜葱炒花蟹的做法贴心提示:
1.由于花蟹本身有咸鲜味,因此无需要可以再放入盐了。
2.有些人可能不知道该如何将蟹钳弄下,其实非常简单,一般买回的螃蟹都是用绳困紧的,因此直接用手,或者用剪刀将蟹钳弄下即可,接着用牙刷刷洗,用刀敲破即可。
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