• 菜系：

• 口味：

  排骨

• 做法：

  煮 炖

功效：

莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤

如果你想要补肺润肺那建议多喝那些可以滋补身心的靓汤哦，现在就推荐一款味道好，营养高的莲菜排骨汤的做法。

莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎样做所需要的食材和调味料：排骨 藕 黄酒 姜 盐 胡椒粉 香菜。

莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎样做：

1.将排骨洗干净后切成段，放入冷水中大火烧开

2.去除血水后捞出，洗干净放入砂锅中，再放入姜片

3.倒入黄酒和清水，大火煮开后继续煮几分钟后撇去浮沫

4.盖好锅盖小火慢慢炖煮40分钟左右，将藕去皮后切成块状清洗干净

5.放入砂锅中继续炖煮20分钟左右，放入适量盐，撒些胡椒粉和香菜

6.完成了。

莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎样做贴心提示：

1.注意排骨要喝冷水一块入锅焯，这样可以将血水彻底煮出。

2.盐要最后放入，这样口感会特别酥软。

3.藕具有非常好的清热凌雪、活血化瘀、健脾养胃、生津止渴的功效。