• 菜系：

  浙菜

• 口味：

  排骨

• 做法：

  蒸

功效：

荷叶蒸排骨的做法 荷叶蒸排骨怎样做

荷叶蒸排骨是一道地道的江浙菜，其排骨透着浓浓的荷叶香气，感觉特别棒，现在就一起看下荷叶蒸排骨的做法吧。

荷叶蒸排骨的做法所需要准备的食材和调味料：干荷叶 排骨 酱油 黄酒 葱 姜 白糖 麻油 油 腐乳酱 盐 白胡椒粉 味精 五香蒸肉米粉。

荷叶蒸排骨的做法：

1.将荷叶分成均匀的几块放入清水中浸泡

2.将排骨洗干净后切成条状剁成块状，放入适量酱油和酒

3.倒入适量花生油、芝麻油，再放入葱姜和白糖

4.放入适量腐乳酱，盐，撒些白胡椒粉和味精

5.放入排骨搅拌均匀后盖好碗盖，放入冰箱里面腌制2小时左右

6.将米粉放入小碗中，放入排骨大个滚，然后放入荷叶中

7.用干净的线扎好后丢掉葱姜，放入锅里蒸一会

8.取出打开就可以趁热食用了。

荷叶蒸排骨的做法贴心提示：

如果你有新鲜的荷叶，那味道更棒哦。