• 菜系：

• 口味：

  麻辣味 湘菜

• 做法：

  炒

功效：

麻辣花生米的做法

花生米绝对是下酒的好菜，不过大家喜欢用盐或者糖来炒花生米，其实麻辣花生米也绝对美味好吃，现在就告诉大家家常版麻辣花生米的做法吧。

麻辣花生米的做法所需要准备的食材和调味料：生花生米 盐 八角粉 菜油 干辣椒 花椒 熟芝麻。

麻辣花生米的做法所需要的时间：20分钟。

麻辣花生米的做法：

1.将所有食材和调味料全部准备好后待用

2.将生花生米放入冷水中浸泡3分钟左右，捞出，控干水

3.放入碗里，放入适量盐、八角粉，拌匀后腌制5分钟左右

5.中火置入炒锅，倒入适量油，不用烧热直接放入花生米

6.快速翻炒几分钟后放入干辣椒

7.继续翻炒2分钟后放入花椒，再翻炒片刻

8.当花生米炒至变淡黄色后铲出，控干油，盛盘

9.撒入适量熟芝麻，凉后就可以直接吃了。

麻辣花生米的做法所需要贴心提示：

1.如果喜欢吃辣，可将干辣椒切2半就可以增加辣味。

2.炒花生米要注意是冷油下锅，炒5分钟左右就可以放入辣椒了。