• 菜系：

• 口味：

  麻辣味

• 做法：

  拌

功效：

麻辣兔丁的做法

说到凉拌菜可能你会想到凤爪、凉拌黄瓜凉拌海带丝等菜谱，但是现在要介绍给大家的一道麻辣鲜香的麻辣兔丁的做法，保证你吃了忘不了这个味道，一起看下麻辣兔丁的做法吧。

麻辣兔丁的做法所需要准备的食材和调料：兔肉 豆瓣 酱油 白糖 辣椒面 芝麻油 味精 花椒油 葱 芝麻 油 花生。

麻辣兔丁的做法：

1.将所有食材准备好后待用

2.将兔肉去头后放入水里煮熟后捞出，放凉后放入冰箱

3.冷藏半小时至彻底冷却，剁成丁

4.将豆瓣剁成碎末后放入油锅里炸出香味

5.将大葱洗干净后切成丁

6.将熟的花生米去红衣后拍碎待用

7.将兔肉放入大碗中，放入适量盐，豆瓣

8.当如豆豉、味精、白糖，倒入适量酱油和花椒油

9.倒入辣椒油和麻油，放入葱末搅拌匀

10.撒上熟芝麻和熟花生碎末就完成了。

麻辣兔丁的做法贴心提示：

1.注意兔肉要先焯熟后再放冷藏至完全冷却。

2.花生和芝麻都是提前煮熟的。