• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

  蒸

功效：

冬菇蒸鸡的做法

众所周知鸡肉中含有的蛋白质特别多，并且非常容易吸收和消化，而冬菇中含有的蛋白质和氨基酸也非常多，并且含有非常丰富的矿物元素，能够提高抵抗力，预防和治疗感冒，降低胆固醇，预防各种疾病，虽然这道冬菇蒸鸡是非常家常的菜肴，但是有非常高的保健功效，一起看下冬菇蒸鸡的做法吧。

冬菇蒸鸡的做法所需要准备的食材和调味料：鸡腿 油 姜 糖 盐 生抽 枸杞 淀粉 干冬菇。

冬菇蒸鸡的做法：

1.将所有食材提前准备好

2.冬菇提前放入温水中浸泡软后捞出，控干水，切成条状

3.将鸡腿肉切成块状后放入适量盐和白糖，倒入适量酱油

4.搅拌匀后倒入水淀粉，继续搅拌匀

5.倒入适量油，拌匀后放入冰箱冷藏一晚

6.腌制好后放入切成丝的生姜，再放入枸杞

7.将浸泡好的冬菇放入盘中

8.锅里倒入适量水，煮开后放入锅里蒸12分钟左右就完成了。

冬菇蒸鸡的做法贴心提示：

1.可以直接放电饭锅里制作，做法也同样简单哦。

2.这里选用的是去骨鸡腿肉，口感更好。

3.将煎至好的鸡肉放入选项冷藏一晚，目的是为了更入味，当然了，如果你没有这么多时间，腌制一刻钟左右也可以了。