• 菜系：

  西北菜

• 口味：

  排骨

• 做法：

  煮

功效：

手抓排骨是哪个地方的菜 手抓排骨的做法

手抓排骨是哪个地方的菜：

这是西北美食，说到手抓，这可是西北地方吃肉的风格，似乎只有这样吃方能显示出西北人的豪爽，而且这样吃肥肠的过瘾，一起来看下这道手抓排骨的做法。

手抓排骨是哪个地方的菜 手抓排骨的做法：

1.将排骨放入水里浸泡，终于注意要换三次干净的水

2.冷水入锅，倒入适量白酒后大火烧开

3.撇去浮沫后捞出排骨待用

4.将葱姜和干辣椒切好后待用

5.将花椒、八角和桂皮、茴香、香叶放入纱布中扎好

6.将煮排骨的水倒入电饭煲中

7.放入纱布袋，再放入葱姜和红辣椒，煮开

8.放入排骨和煮熟去壳去皮的鸡蛋

9.郭凯后倒入适量白酒，放入适量盐和白糖

10.倒入适量酱油和可以没过排骨的清水

11.焖煮两小时至水变少

12.放入去皮切成块的土豆，继续焖煮

13.煮至绵软就可以了。

手抓排骨是哪个地方的菜 手抓排骨的做法贴心提示：

1.马铃薯和鸡蛋可放可不放。

2.不用放老抽，一般的酱油即可。