• 菜系：

• 口味：

• 做法：

  拌

功效：

健脾开胃食谱

炝拌莴笋的做法 怎样做炝拌莴笋

很多蔬菜都是凉拌菜的最佳选择，比如莴笋，用它做凉拌菜，不仅色泽鲜美，口感脆爽，而且非常开胃下饭，还可以解油腻，那么一块来看下炝拌莴笋的做法，以及怎样做炝拌莴笋。

炝拌莴笋的做法 怎样做炝拌莴笋：

1.将莴笋去皮后切成细丝

2.放入水里清洗后控干水待用

3.锅里倒入适量油，爆香花椒和八角后关火

4.放入干辣椒

5.将浸泡的莴笋控干水放入大盘中

6.倒入炸好的花椒油

7.撒入葱蒜末和香菜末，再放入适量盐，拌匀

8.完成。

炝拌莴笋的做法 怎样做炝拌莴笋贴心提示：

1.莴笋一定要切的细，这样更容易入味，口感才棒。

2.注意莴笋无需放入水里焯，也不用放入盐腌。