本文导读：山药排骨汤是一道很有营养的汤菜，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，还能助消化、降低血糖、增强抵抗力、提高免疫力的效果呢，特别是女性，吃山药还能美白肌肤、美容养颜呢。

 　　原料：排骨一斤，胡萝卜一个，山药一大条。

　　步骤：

　　1、备料。

　　2、锅里放水，凉水加入两汤勺料酒，一小撮花椒。烧开，放排骨进去，再烧开，捞出。

　　3、汤煲或者锅里放适量清水，加入姜片和大葱段，放入刚才焯好水的排骨，开炖。

　　4、这个时间把胡萝卜和山药切成滚刀块，备用。

　　5、一个半小时后，把山药和胡萝卜放入锅里，在撒上一些枸杞，盖盖再炖半小时。

　　6、两小时后，汤就煲好了，调味，开吃。

（责任编辑：廖露）