• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  腌

功效：

豉汁柚子皮的做法 柚子皮的做法

豉汁柚子皮的做法是什么呢？其实说直白点，就是腌柚子皮的方法，一起来看下美味简单的豉汁柚子皮的做法吧。

豉汁柚子皮的做法：

1.将柚子皮剥下后，用盐反复揉搓表面

2.揉搓干净后冲洗干净，切成片

3.放入开水中浸泡4个小时

4.将汁挤干后放入冷开水中浸泡4个小时

5.再次捞出将水份挤干

6.将姜蒜洗干净后切成碎末

7.放入盐、糖、豆豉和剁椒酱

8.放入柚子皮，搅拌匀

9.将放入适量豆豉在开水中浸泡成汁，晾凉

10.倒入柚子皮里，一边倒入一边搅拌至湿软即可

11.倒入密封的容器中，压紧实后腌制三四天就可以吃了。

豉汁柚子皮的做法贴心提示：

1.如果两次浸泡后，柚子皮还有苦，那么继续放入冷开水里浸泡。

2.如果豆豉汁比较多，可以在炒菜的时候当酱油食用。