本文导读：羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉性温热，吃多了上火；萝卜性凉，有清凉、解读、去火的功效。两者放在一起熬汤，简直是完美搭配。

 　　材料：白萝卜一个、羊排300克、葱姜适量、花椒、盐、胡椒粉、料酒适量。

　　做法：

　　1、羊排清水浸泡2小时以上。

　　2、将羊排焯水，羊排凉水下锅，水开后羊排变色捞出。

　　3、白萝卜去皮，洗净切块。

　　4、放开水中焯水。

　　5、将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内，放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒。

　　6、倒入开水。

　　7、盖上盖子，选择煲汤即可。

（责任编辑：廖露）