猪肝怎么炒好吃

1、黄瓜和红椒切片，葱姜也切成片

2、猪肝洗净切成片

3、把切好的猪肝放入牛奶中浸泡10分钟

4、猪肝从牛奶中捞出，放入1/2茶匙酱油和干淀粉

5、用手抓匀

6、起油锅，油温升至5成热时，放入猪肝滑炒至变色

7、放入葱姜爆香

8、再放入黄瓜和红椒片，加盐、白糖、酱油、醋大火翻炒1分钟，用水淀粉勾薄欠，加味精调匀即可