适合孕妇吃的苦菊食谱

　　苦菊银耳沙拉：银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用；锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖；加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀；再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可。

　　苦菊鸡蛋：苦菊洗净切成段，鸡蛋2个备用；锅内放油，放入鸡蛋炒熟，放入苦菊继续翻炒至变软；调入调料翻炒均匀即可出锅。（参考网站：主妇网）

（责任编辑：戴章义）