• Keep住春日活力!你需要这份状元春菜清单

    作者:未知 更新时间:2018-04-04 来源:28988.com 【字号: 】 浏览
    [导读]一年之计在于春,春天是一年里调节身体最好的时机哦。想要在接下来的一年吃嘛嘛香,身体棒棒哒。就不可以错过这一改善的机会哦。只有身体好了工作才会棒棒哒。来跟小编一起学几招养生秘笈,改善一下身体吧。

     春天要补好,这些食材不能少:

      鸡肉温补,调节免疫

      春季冷暖频繁交替,吃些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力,预防疾病。

      从营养学的角度,鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多,也更容易被人体吸收利用。

      推荐做法:鸡肉吃法很多,煲汤和清炖最能保住其营养。春天里,老人、孩子不妨喝些鸡汤补身;此外,还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。 

    韭菜养阳,调节免疫

      春季阳气上升,但温差较大。最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性,既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌。

      其中,韭菜被称为“春季第一菜”,初春时节的韭菜最好。韭菜性温,有助养护人体阳气,春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助调节免疫力。

     推荐做法:韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。因此,韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。

      韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。需要注意的是,硫化物遇热容易挥发,因此韭菜需要急火快炒,才能保住其营养和风味。韭菜虽好,但它含膳食纤维较多,不容易消化,所以一次别吃太多,最好控制在100克以下,建议患有慢性病的人,不要多吃。

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