玉米粥里面含有大量的膳食纤维,因此不仅可以润肠通便,而且还能让人有饱腹感,从而起到减肥瘦身的作用;玉米粥里面含有丰富的维生素,能够降低身体里面胆固醇,因此具有减脂,降低胆固醇的功效,还可以预防冠心病以及动脉硬化。
玉米里面还含有丰富的不不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸含量十分丰富,这是一种能够保护脑血管的成分,还能促进脑细胞的生成代谢,可以有效益智补脑,提高记忆力,还能够提神醒脑。