玉米粥是一种常见的养生粗粮粥，玉米粥的热量特别低，一般100g的玉米粥，只有30大卡，因此就算是偶尔夜宵时吃上一两碗也不用担心会发胖，而且玉米粥中含有丰富的维生素、粗纤维、微量元素，可以有效预防和改善便秘、动脉硬化、骨质疏松等疾病，还可以降低血压、血脂和血糖，是一种非常好的降“三高”佳品。
玉米粥的做法一：先把水倒入锅里，把胡萝卜洗干净后去皮，切成丁后放入锅里，再放入蚕豆煮至熟软后盛出，再放入菠菜叶以及虾仁，焯一分钟后盛出，之后把刚才焯熟的食材都切成碎末，之后把冷开水倒入玉米面中搅拌均匀成面糊，倒入刚才煮菜的水，再一边倒入玉米面糊一边搅拌至粘稠，倒入刚才的菜熬煮即可。
玉米粥的做法二：先把大米和玉米粒淘洗干净，一块倒入锅里，之后再倒入清水，大火煮开后小火慢慢熬煮20分钟即可盛出品尝。
玉米粥的做法三：大米淘洗干净后倒入电饭锅里，再倒入大米三杯两的水，放入玉米粒，通电后直接熬煮成粥，煮的时候可以把猪肉切成肉末，撒些葱花，再倒入少许水搅拌至浓稠，等粥熬煮好后倒入肉末，搅拌均匀，再熬煮至肉变色，放入少许盐即可。
玉米粥的做法四：先把红薯洗干净后去皮，切成滚刀块，再冷水下锅，烧开水后倒入玉米粒，一边倒入玉米粒一边搅拌，再放入少许碱，目的是让粥更浓稠，如果没有也可以不放入，之后中大火熬煮5分钟，小火熬煮至红薯熟透即可盛出。
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