• 芝麻酱怎么做好吃美妆大人小孩都爱的芝麻酱吃法

    作者:茶购 更新时间:2018-04-29 来源:美妆主妇网 【字号: 】 浏览
    [导读]芝麻酱是常见的一种调味料,是把芝麻炒熟后磨成酱,不论是搭配火锅,还是凉拌菜都很好的俘虏了不少吃货的心,今天我们就一块来了解芝麻酱的做法。芝麻酱怎么做好吃?

    芝麻酱怎么做

    蘸面包

    芝麻酱跟面包也可谓是黄金搭档,如果平时大家比较忙,早餐来不及自己在家做,但又想的营养一些,不妨买一些吐司搭配芝麻酱吃,味道十分不错哦,而且补钙效果还好,或者直接用芝麻酱制作成面包更鲜香美味哦。

    芝麻酱面包的做法:

    1.先准备好高筋面粉500g、低筋面粉150g、鸡蛋3个、牛奶250ml、白糖50g、橄榄油3大勺、发酵粉6g、食用盐1g

    2.把食材全部混合后揉成面团,之后发酵好后对半分开,其中一半擀成大面皮,均匀的涂抹黑芝麻酱

    3.再把另一块用擀面杖擀成大面皮,放在刚才那块涂抹了芝麻酱的面皮上面,宽的下方再切一刀.后顺一个方向卷起

    4.发酵二十分钟,再用全蛋黄液均匀的刷在表面,放在预热180度的烤箱里面烤13分钟即可。

    芝麻酱怎么做

    拌凉菜

    炎热夏季来一盘凉拌菜总是会觉得解暑可口,而且凉拌菜的做法简单,十分方便快捷,只需要注意酱汁的调味即可,而在凉拌菜,或者凉皮等美食中搭配一些芝麻酱可以让味道瞬间不一样哦。

    芝麻酱油麦菜的做法:

    1.先准备好油麦菜3棵、芝麻酱30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、酱油5ml,之后把油麦菜洗干净后放入盐水里面浸泡十分钟

    2.捞出油麦菜清洗干净后切成段,再把冷开水倒入芝麻酱里面,顺时针搅拌均匀,再倒入少许冷开水继续拌匀,倒入醋拌匀

    3.倒入酱油拌匀,最后放入盐拌匀,直接淋在油麦菜上,再撒些蒜瓣碎末,拌匀后即可。



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