怎么做红枣银耳汤

　　材料：银耳20g 、 枣（干）10粒、 枸杞子适量、 冰糖20g、 水适量。

　　红枣银耳汤的做法：银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。

　　附：红枣银耳汤的功效

　　红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

　　能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。（参考网站：妈妈网）

　　精彩推荐：红枣银耳汤的妙用 健脾生津安神

（责任编辑：戴章义）