• 糖醋带鱼的家常做法护肤品有家的温暖味道

    作者:茶购 更新时间:2015-04-28 来源:美妆主妇网 【字号: 】 浏览
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    糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼

    糖醋带鱼是一道特别下饭的家常菜,吃在嘴里有家的味道和感觉哦,现在就一起看下糖醋带鱼的做法吧。

    糖醋带鱼的家常做法所需要准备的食材和调味料:带鱼 葱 姜 八角 料酒 酱油 醋 白糖 盐 胡椒粉。

    糖醋带鱼的家常做法:

    1.将所有食材和调味料都准备好,待用

    2.将带鱼去头尾和内脏、黑膜后冲洗干净,然后再将水擦拭干

    3.切成段后均匀的撒一层淀粉,将葱姜洗干净后切好

    4.将锅先烧热后倒入适量油,然后烧热

    5.放入带鱼煎至2面都是金黄色后捞出,控干油

    6.然后将葱姜和八角放入油锅中翻炒出香味

    7.倒入带鱼,料酒、酱油,再放入适量醋翻炒出香味

    8.倒入刚刚淹没鱼的开水,放入白糖和盐

    9.撒些胡椒粉调味,大火烧开后转成小火,盖好锅盖

    10.焖烧一刻钟左右,最后大火收汁就可以了。

    糖醋带鱼的家常做法贴心提示:

    1.买带鱼的时候要买那种宽度差不多的国产带鱼,而且鱼鳞要是银色发亮的,这样肉质才会特别细腻美味哦。

    2.要先将锅烧热后然后倒入油,继续烧热,再放入带鱼,而且放入之后,别立刻翻炒,要将一面煎至诚金黄色后,然后翻一面继续煎,这样就能避免煎散的问题出现。

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