红烧羊肉的做法 红烧羊肉
红烧羊肉的做法 萝卜红烧羊肉的做法怎样做所需要准备的食材和调味料:羊肉 白萝卜 葱 姜 蒜 香叶 八角 花椒 孜然 老抽 生抽 香菜 料酒。
红烧羊肉的做法 萝卜红烧羊肉的做法怎样做:
1.将羊肉洗干净后切成块状,然后将白萝卜也洗干净后去皮切成块状
2.将水倒入锅里,放入少许花椒和姜片,倒入适量料酒
3.放入羊肉焯一会,将锅烧热后倒入适量油,爆香葱姜蒜和八角、花椒、孜然
4.炒出香味后将调味料捞出丢掉不要,倒入羊肉
5.翻炒1分钟左右,倒入料酒继续翻炒,然后倒入生抽和老抽
6.翻炒均匀后倒入热开水,大火煮开后转成中小火
7.慢慢炖煮,盖好锅盖继续炖煮1小时
8.最后放入萝卜炖煮半小时左右,开大火收汁
9.最后撒些香菜就可以盛出了。
红烧羊肉的做法 萝卜红烧羊肉的做法怎样做贴心提示:
1.放入萝卜不仅味道更鲜美,营养更丰富更全面,而且还可以吸油和除腥味哦。
2.盖好锅盖炖煮的时候要注意翻动,否则容易烧焦了。
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