• 雾霾清肺美食

    作者:茶购 更新时间:2014-10-24 来源:中国美妆网 【字号: 】 浏览
    [导读]雪梨果肉细嫩汁水丰富,具生津润燥、清热化痰之功效,加上菊花清肝明目的作用,可算得上是一种天然无毒副作用,老少皆宜的好茶水。

    雪梨果肉细嫩汁水丰富,具生津润燥、清热化痰之功效,加上菊花清肝明目的作用,可算得上是一种天然无毒副作用,老少皆宜的好茶水。

    用雪梨煮菊花茶,简单易操作,只需要将雪梨洗净去皮(不去亦可),切成大块与菊花入冷水汤煲中,放上一些冰糖,大火煮开后,以小火焖煮半小时,再关火焖半小时即成。冰糖不可过多,一般是一个雪梨两把菊花,一升水,一汤勺冰糖。关火再焖的过程,在于使菊花的香味溢出与雪梨的汁水融合,达到口感香醇的效果。

    【所用料】雪梨1个 贡菊2把 冰糖一汤勺

    【这样做】

    1.将雪梨洗净去皮切成大块(也可不去皮)。

    2.汤锅里放水,加入雪梨。

    3.放入菊花。

    4.加入冰糖。

    5.大火将水煮开后,加盖以小火焖煮半个小时。

    6.关火,自然焖半小时,盛入器皿,即可饮用。

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