• 菜系：
• 口味：鱼香味
• 做法：炒

酱焖嘎鱼的家常做法

黄颡鱼的肉质特别鲜嫩，非常的美味，搭配上酱香，有一种让人满足的感觉，那么就来看看酱焖嘎鱼的家常做法吧。

酱焖嘎鱼的家常做法：

1.将鱼肉去除鳃、内脏，冲洗干净后控干水

2.锅里倒入适量油，烧热

3.爆炒葱姜蒜出香味

4.放入适量豆瓣酱以及辣椒酱

5.翻炒匀，并且炒出香味

6.倒入适量清水，大火烧开

7.放入白糖、盐，倒入适量陈醋

8.放入鱼块，大火烧开后转中小火

9.炖20分钟左右即可收汁

10.完成。

酱焖嘎鱼的家常做法贴心提示：

由于黄颡鱼的肉特别的嫩，因此在烹饪时，别翻动。