• 菜系：
• 口味：家常味
• 做法：炖

年糕的寓意非常好，代表生活、工作健康一年比一年高，而我国人民最讲究吉利，因此每到新春，家里必备一份年糕。

做法：

1.将买回来的年糕切成块状

2.鸡蛋打入碗中，放入适量面粉

3.倒入适量清水，拌匀

4.锅里倒入适量油，烧至冒烟

5.将充分包裹上蛋液的年糕放入锅中

6.炸至金黄色铲出

贴心提示：

年糕不要裹太多蛋液，只要薄薄的就可以了。