• 菜系：
• 口味：排骨 咸鲜味
• 做法：

此汤非常鲜美营养，不论是儿童、青少年还是老年人都适合食用。

做法：

1.将排骨剁成块状后，清洗干净

2.将水沥干待用

3.马铃薯去皮后清洗干净，切成块

4.葱清洗干净后切段，生姜切片

5.将排骨和冷水一同下锅焯几分钟

6.捞出，放清水中冲洗干净

7.放入炖锅中，再倒入多一点的清水

8.放入葱姜，大火煮沸

9.煮沸后转成小火慢慢炖至断生

10.放入马铃薯，炖熟烂

11.放入适量盐和味精调味即可。

贴心提示：

排骨一定要放入水中焯一下后再冲洗干净，才可去腥味和血水。