• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

美容菜谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 减肥菜谱 明目食谱 营养不良食谱

这倒菜肴相信大家是熟悉的不能再熟悉了，看看这道菜的彩色，红红绿绿黄黄，非常漂亮，看一眼都让人无比开胃，食欲大开。虽然做法简单，但是想要做出香甜多汁，酸中带甜，甜而不腻，还是需要一些小技巧。

做法：

1.将锅烧热后，倒入适量油

2.冷油倒入切好的洋葱文火炒出香气

3.炒好后捞出丢弃

4.将两个鸡蛋打散在碗中

5.放入少许盐，继续搅拌一会，待用

6.将油烧热后，倒入鸡蛋液

7.凝固一会后再翻炒散，铲出待用

8.将番茄洗干净后切块

9.锅里倒入少量油，倒入番茄翻炒片刻

10.倒入蛋液

11.淋上少许料酒和番茄酱

12.翻炒出汁即可。

贴心提示：

因为在打发蛋液的时候放了盐，所以之后就无需放盐了。