• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味 川菜

• 做法：

  炒

功效：

补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

此菜属于川，主要食材是养肾利精的猪腰，孕妇在孕期偶尔吃一些还可以滋补肾脏。

做法：

1.将猪腰对半切一刀，将肾上腺去除干净

2.切成花刀状后，再切成条

3.撒少量盐、料酒

4.再涂抹上胡椒粉

5.将水分挤干后，放入淀粉中翻滚一下

6.锅里倒入猪油，下猪腰溜一下即可铲出

7.倒入泡椒、冬菇片

8.再放入笋片在锅里翻炒

9.倒入姜丝、葱花、生抽、胡椒粉、辣油、鸡精、蒜蓉、白砂糖、白醋和水淀粉

10.再放入猪腰，翻炒匀即可。

贴心提示：

这款美食不适合高血压、高血糖和高血脂以及中老人食用。