• 菜系：

  粤菜

• 口味：

  家常味

• 做法：

功效：

美容菜谱 产后调理食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 神经衰弱食谱 丰胸食谱

此菜是传统的粤菜，虾仁作为主要食材，具有非常高的蛋白质含量，而且含钙量高，尤其适合体质差、手术后以及孕期产后的朋友，而且可以的保护心脑血管，有预防高血压高血脂等疾病，还可以补肾壮阳、益气补血和通乳等性功效。

做法：

1.虾仁处理好后清洗干净装入碗中

2.放入适量盐，放进冰箱冷藏半小时备用

3.拿一个小碗装适量玉米淀粉，再倒入两倍多的水，搅拌匀

4.旺火将锅烧热后，放入适量猪油，烧至冒烟

5.将腌好的虾仁倒入油锅中不停的搅拌，捞出控干油

6.将锅里的油捞出，剩余一点即可

7.倒入葱段和上汤、虾

8.倒入水淀粉勾芡一下即可。

贴心提示;

食用虾的时候，切忌不可服过量的维C,这可是会导致死亡；和糖分过多的食物一块食用，比如水果饮料，会导致拉肚子。