• 菜系：

• 口味：

  香辣炸烧味 湘菜

• 做法：

  炸

功效：

减肥菜谱

此菜争议性很大，因为闻起来臭，但吃起来却是绝对的香辣味美，味道别样的好。

做法：

1.买回来的豆腐切成小块状，放进碗里晒一会，这是为了将水晒干一点

2.拿一个保鲜盒将臭豆腐放进盒子里

3.倒入适量温开水，用勺子搅成汁

4.将拌好的汁倒在步骤1中的碗里，轻轻的拌匀，小心别弄烂了哦

5.放置一旁腌最少半小时

6.锅里倒入适量油，烧热之后将其一块一块的放入锅中炸至每一面都是黄色后捞出，沥干油

7.炸之前倒入芝麻酱、辣椒酱、辣椒油搅拌均匀，倒在炸好的豆腐上即可享用了。

提示：

想要味道好，最重要的就是豆腐块倒入油里面炸能中间起泡的鼓起来。