• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

功效：

干锅好吃，但是饭店里的总是特别油腻，现在小编手把手教大家一道不油腻又卫生的干锅菜。

做法：

1、猪肉洗干净后切成薄片、辣椒切成块

2.花菜洗干净后用手掰成小块，洋葱切丝

3.超过烧热后倒入适量油翻炒肉块

4.变色后倒入洋葱和生姜丝翻炒

5.倒入花菜翻炒至变软后倒入辣椒翻炒

6.出锅。

提示：

1.如果爱吃香菜，也可以放入香菜一块炒。

2.注意这道菜没有防水，所以要防止糊锅。

3.炒的时候可以加一些烤肉酱，味道会更好。

4.切洋葱之前，先放进清水里泡一会再切可以防止流眼泪。

5.花菜可以提前放开水里焯一下再放进冷水中过一遍，要记得沥干水。