• 菜系：
• 口味：
• 做法：蒸

鲳鱼含有丰富的营养成分，味道非常鲜美，喜欢吃鱼但是讨厌鱼骨的朋友们可以试试，因为鲳鱼以骨少肉鲜且营养闻名，这么一道营养又美味的佳肴，还在等什么，快动手做吧。

做法：

1.鲳鱼用水冲洗干净后，用刀在鱼身斜着切几刀，葱和红萝卜切丝

2.正反面都均匀涂上盐、胡椒粉

3.将葱姜片放在上面，腌制一刻钟

4.将鱼放入锅中盖上盖子，开大火蒸大约5、6分钟

5.蒸好后将葱姜拿掉放入盘中

6.将蒸鱼豉油倒在鱼身上，撒上步骤1中准备好的葱和红萝卜丝

7.将锅烧热后倒入油，烧热5，6层热即可。

8.将其倒在葱丝上会出现兹的声音时就完成了。

提示：

注意鱼肉蒸一会就好，注意千万别蒸太老，那样绝对会影响口感。