1、芹菜摘掉叶子,留下杆,切成段
2、猪肉洗净后切成片,辣椒切片
3、锅里倒入适量油,先爆炒姜蒜出香气
4、倒入芹菜、辣椒,加适量食用盐和鸡精翻炒熟
5、锅内倒入少许油,倒入肉和酱油,翻炒匀
6、倒入之前炒好的芹菜继续翻炒
7、肉熟后就可以关火出锅了。