• 菜系：

• 口味：

  排骨 咸鲜味

• 做法：

  蒸

功效：

补虚养身食谱

豆豉蒸排骨的做法：

1、将排骨丢入温水中去除血水，捞出沥干

2、将蒜切末

2、加入适量生抽、料酒、白糖、淀粉、豆豉、鸡精搅拌均匀腌15分钟左右

3、取一个大盘子，盘底滴入少许香油，放入腌好的排骨

4、端入蒸锅内，锅上锅盖，蒸上一个小时即可。