• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  煮

功效：

延缓衰老食谱 益智补脑食谱

肉圆豆腐菌菇煲的做法：

1、这里的肉圆子是超市做好放在冰箱出售的那种，可以提前买回来放在冰箱里冰冻，做之前提前拿出来解冻

2、锅中加入适量水，大火煮开后，将豆腐丢入沸水中煮一分钟捞起，沥干水分后切成片

3、将金针菇和蘑菇洗净切片备用，葱和姜切碎

4、准备锅，开小火热锅，倒入适量油，待油热至7成热时，下入葱和姜爆出香味

5、下入切好的金针菇和蘑菇开中火，翻炒片刻

6、加入适量高汤，加入解好冻的肉圆子，大火都煮开后，再放入豆腐块煮开

6、撒上葱碎即可盛起。