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铁锅长期使用就会生成一层厚的铁锈，要如何去除呢？下面介绍几个铁锅保养的方法：

1、用肉皮去除铁锈效果不错，肉皮可以让铁锈生长速度变缓慢。

2、将锅加热，再取适量肉皮擦锅，可以去除很多杂质，而且还可以保护锅。

3、在锅里放入掏米水煮热，用洗碗布反复擦铁锅后再用清水冲洗几遍。

4、锅里倒入适量酸醋，用尼龙丝球擦洗可去处铁锈。