• 菜系：

• 口味：

  家常味 咸鲜味

• 做法：

  煮 拌

功效：

补阳食谱

蒜泥腊肉的做法：

1、将腊肉切薄片，放入蒸锅上蒸20分钟，取出，将蒸出来的盐水倒掉，加适量开水再冲洗一遍，不致于太咸

2、胡萝卜洗净，切圆形片，做成花朵状

3、蒜去皮，剁成末状，葱切粒

4、将蒸好的腊肉以扇形摆放在盘子里，再将做好的胡萝卜花放在中间

5、撒上葱粒

6、取小碗，调入适量蒜泥、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀

7、食用的时候沾上调料吃，或嫌麻烦就将调料全部倒入盘里都可以。