• 菜系：

  东北菜

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒 焖

功效：

补虚养身食谱 延缓衰老食谱

沈阳小土豆的做法

1. 小土豆去皮,用清水冲洗干净，猪排温水洗净，捞去浮末，切成1.5厘米厚的块状

2.姜切片，葱切末，

3. 锅中放适量油，加热至5成热时，放入葱姜和八角煸炒出香味

4.下入肉块翻炒至颜色变金黄

5. 加适量白糖、花椒粉、料酒翻炒均匀

6.加老抽、生抽、盐，翻炒均匀

7.下入小土豆，加适量水，大火煮开后，盖上锅盖文火炖40分钟

8. 加入尖椒和香菜焖20分钟即可出锅了。