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功效：

补阳食谱

第一种简单省时方法：借助盐和醋和清洗

1、将从菜场挑选好的小龙虾放在加清水里，滴入适时盐和醋浸泡15分钟左右。

2、浸泡过后，用清水冲刷洗三遍。

第二种：人工清洗

1、先是将小龙虾放在水中三个小时后再清洗，在养的过程中要时隔40分钟更换一次水，可以准备两个盘子更换。

2、将小龙虾剥去头部的外壳一个一个用清水再次冲洗。

3、小龙虾的腹部有一个类似于肠子功能的部位要去掉，用手按住尾部中间的翅再抽出来。

4、在小龙虾的头部斜下方以45度的角度剪一刀下去，保留美味的“黄”把小龙虾的胃囊取出。再用细细的流水清洗干净，如果不想太累，就直接剪掉。