• 菜系：

• 口味：

  酸辣味

• 做法：

  炒

功效：

健脾开胃食谱 清热解毒食谱

做法：

1、将土豆去皮洗净，切成细丝，用清水漂洗掉淀粉，沥干（漂洗后的土豆丝炒出来够清爽）

2、干辣椒切成小圆圈，青椒和红椒分别切成丝，葱切成葱花

3、热锅烧油，待油热至7成热时，倒入土豆丝，开大火翻炒3分钟

4、转中火，加入切好的青椒和红椒煸炒一分钟，加入干辣椒圈翻炒均匀

5、加入少许醋翻炒均匀

6、调小火加入葱花翻炒均匀即可出锅。