酸豆角炒肉末的做法
1.在清洗酸豆角的时候一定要清洗干净，洗后切均匀的碎段
2.将五花肉洗好剁成肉碎，加入生粉、生抽、料酒抓均匀腌制10分钟
3.红泡椒切成小段
4.热锅油烧热，先倒入姜和蒜爆香
5.倒入腌好的五花肉转大火快速炒至松散变色
6.最后倒入酸豆角和红泡椒煸炒2分钟左右，即可
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